MBTI人格理论是将人类的行为、情绪等特质归为16种不同个性类型的理论。ISTJ和ENFJ分别是其中两种不同类型的人格，他们在很多方面都有明显的差异，包括饮食习惯方面。本文旨在通过分析ISTJ和ENFJ的人格特点，探究他们的饮食差异及原因。
一、ISTJ的饮食习惯
ISTJ是MBTI人格理论中的一种十分稳健、保守、正义感强烈的人格类型。ISTJ人在生活中非常规划化，习惯按部就班地进行日常生活的各项活动。因此，ISTJ往往会选择稳健、实用的饮食方式。比如说，他们不太喜欢尝试新菜式或特别热门的食品，而更偏爱传统、健康的食物。根据ISTJ的特点所制定的餐食计划也通常比较严格和规律，比如偏向于三餐定时定量的模式，更少会选择吃夜宵。
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ISTJ的饮食特点不同的原因应该与ISTJ人的个性紧密相关。ISTJ具有很强的责任感和规划能力，他们常常以让身体健康为首要目标。在选择食物时，他们更注重食品的健康性、营养价值和安全性，保持规律化的饮食则有助于他们更好的掌控自己的生活，在精神和身体上的稳定增加感到安全。
二、ENFJ的饮食习惯
相比于ISTJ，ENFJ是一个善解人意、社交能力较强的人格类型。ENFJ通常更富有创造性和冒险精神，他们在饮食方面往往更加开放，愿意尝试新的口味和创新的食谱。他们在外出用餐时也更能享受用餐的过程，比如和朋友、家人或同事一起分享食品和故事等。
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这种不同的饮食习惯的背后，可以与ENFJ的人格特点密切相关。ENFJ通常很擅长营造和谐的氛围，喜欢将用餐过程视为人际交流的重要方式之一，故而更多地喜欢那些可以分享的食品，或者通过用餐来加强彼此之间的感情。另外，由于ENFJ人如同ISTJ人一样十分注重身体健康和健康的饮食，然而他们相比ISTJ在营造放松和自由的气氛上更擅长，这样的饮食环境加强了ENFJ的享乐主义必要因素。
三、
通过以上对ISTJ和ENFJ的饮食习惯及原因的分析，我们得出一个明显的，在MBTI人格理论中的不同个性类型之间存在着明显的饮食习惯差异的现象。ISTJ通常更喜欢稳健、规律的饮食方式，而ENFJ则更喜欢多样化、自由的饮食习惯。 不仅如此，在ISTJ和ENFJ所适合的用餐环境与餐食方案上，也存在着不同之处。ISTJ更倾向于规律、精益求精的菜肴和过程，而ENFJ倾向于开放、创新的菜肴和人际交流重要性。我们在生活中应当认识到不同个体的行为、想法甚至饮食习惯都可能由自己所属的个性类型所影响，尊重差异有助于建构强大的人际关系，并有更健康的生活态度。