MBTI人格分类是一种流行的分类系统，它可以依据个体在四个维度中所表现出来的特征将其分为16类。其中ESTJ代表外向、观念、思维导向、判断力强，并且擅长于管理和组织。在这个人群中，有很多人嗜吃甜食，尤其是蛋糕。那么，他们喜欢什么样的蛋糕呢？
1.口味偏好
ESTJ类型的人通常喜欢简单、实用和可靠的东西。当然，在对于蛋糕这样一种美食方面，也不例外。因为他们擅长于从实际出发，烘焙师应该考虑到他们的口味需求。ESTJ喜欢经典的口味，如香草、巧克力、榛子、柠檬和炒煤等。对于口感和颜色，他们喜欢浓郁、松软和蓝色、黄色等。
2.外部形象
ESTJ通常是井然有序的人，因此他们喜欢那些看上去品质不错，形象美观的蛋糕。当他们选蛋糕时，他们会选择表现出专业感和知识水准的门店品牌，因为他们相信只有名声好的品牌才会有优质的产品。同时，他们喜欢蛋糕有清楚明了的外在线条，毫无瑕疵，光滑削面，以确保最初入眼的印象与味道一样出色。
3.不喜欢奇怪的风味和创意蛋糕
对于ESTJ来说，蛋糕应该是可以提供放松身心的甜品。因此，当他们品尝蛋糕时，他们更喜欢那些正常味道而没有太多变化的。与此相反，那些口味奇特的蛋糕对他们来说不太吸引人。所以对于烘焙师来说，如果你想吸引ESTJ的目光，最好避免使用一些创新口味，而应尝试提供传统经典的口味和现代款式结合的蛋糕。
4.喜爱健康的蛋糕
ESTJ通常是健康意识强烈的人。他们喜欢在生活中保持平衡的饮食，并且讨厌那些过于甜腻或高热量的蛋糕。因此，烘焙师可以尝试为ESTJ提供一些健康的、低热量和高营养价值的蛋糕，这可以更好的抓住他们的心，让其感觉到愉悦的同时，还可以保持健康。
对于ESTJ来说，他们喜欢那些可靠、实际和经典的甜品，对于蛋糕来说，味道不太需要变化和创新，而是追求口感好，视觉效果精美。至于健康方面，好的烘焙师应该根据用户需求为他们提供更多款式的健康蛋糕。